Em Fortaleza, mais de 50 restaurantes participam da 24ª edição com menus completos a preços acessíveis
A Restaurant Week retorna ao Brasil com uma proposta que combina acesso, experiência e estratégia de mercado. Entre os dias 24 de abril e 24 de maio de 2026, o festival movimenta diferentes capitais do país com menus completos a preços fixos, reforçando seu papel como uma das principais plataformas de estímulo à gastronomia nacional.
Nesta edição, o tema “A Cozinha dos Campeões” propõe uma leitura que atravessa fronteiras. A inspiração vem dos países que marcaram a história das Copas do Mundo, traduzida em pratos que exploram ingredientes, técnicas e referências internacionais. A proposta não é apenas estética. É uma construção de repertório, que conecta cultura, memória afetiva e experiência à mesa.
Ao longo de mais de 18 anos de atuação no Brasil, o festival consolidou um modelo que equilibra democratização e posicionamento. Menus com entrada, prato principal e sobremesa passam a ser oferecidos em faixas de preço acessíveis, permitindo que novos públicos experimentem casas já reconhecidas e, ao mesmo tempo, descubram novos endereços.
“A cena gastronômica brasileira vive um momento de expansão consistente, e a Restaurant Week atua como uma ponte entre o público e essa diversidade de experiências”, afirma Fernando Reis, idealizador do projeto no país.
Fortaleza amplia protagonismo na Restaurant Week 2026
Em Fortaleza, a 24ª edição da Restaurant Week reúne mais de 50 restaurantes, consolidando a capital como um dos principais polos gastronômicos do Nordeste. A diversidade de operações reflete um mercado em amadurecimento, com casas que transitam entre a cozinha italiana, contemporânea, japonesa, parrillas e frutos do mar.
Entre os participantes estão nomes como DOC Cucina Pizza & Vino, Cabaña del Primo, Santa Grelha, Ryori, Vistta Rooftop e Mangai, além de estreias como Florena Café & Brunch, Incantori e Tasquinha Real, que passam a integrar o circuito nesta edição.
Mais do que volume, o que se observa é consistência. A curadoria local acompanha o crescimento da cidade como destino gastronômico, ampliando a percepção de valor da experiência e fortalecendo o setor em períodos estratégicos de menor sazonalidade.
Impacto social e conexões com o mercado
A Restaurant Week mantém, nesta edição, o compromisso com impacto social. O público é incentivado a contribuir com R$ 2,00 por menu consumido para o CAVIVER, organização voltada ao diagnóstico e tratamento de crianças com baixa visão ou risco de cegueira. A iniciativa reforça a dimensão do festival para além do consumo.
No campo econômico, o evento também se posiciona como plataforma de negócios. A Getnet estreia como patrocinadora, oferecendo soluções voltadas à gestão e operação dos restaurantes. Já a Solar Coca-Cola renova sua presença, apostando na experiência de consumo com a tradicional embalagem de vidro.
Serviço
24ª Fortaleza Restaurant Week
Período: 24 de abril a 24 de maio de 2026
Menus a partir de R$ 59,90
Mais informações: www.restaurantweek.com.br
Categorias de menu
Menu Tradicional: R$ 59,90 (almoço) | R$ 74,90 (jantar)
Menu Plus: R$ 73,90 (almoço) | R$ 94,90 (jantar)
Menu Premium: R$ 95,00 (almoço) | R$ 115,00 (jantar)
Menu Week Kids: R$ 39,90
